Edición: Daicy Echeverri- directora de la revista PrimerNombre.com

Desde hace muchos años la miel es uno de los principales alimentos para el ser humano, pero ¿sabías que desde los egipcios este producto es consumido? Así es, según el papiro encontrado en Tebas, escrito en 1870, uno de los mitos que se pensaba de la miel, era que provenía de las lágrimas del Dios Ra y formaba parte de las ofrendas religiosas del Egipto faraónico, es decir que su importancia aún sigue.

La miel es un producto endulzante, pero también sirve para quemaduras o problemas de salud, en el siguiente artículo encontrarás los beneficios que tiene la miel.

En lugares como España, Turquía, Argentina y China este producto es unas de sus mayores riquezas, estos países exportan miel por todo el mundo y generan una tasa de empleo bastante amplia. Pongamos el caso de España donde la apicultura genera 66.000 puestos de trabajo.

¿Cuántos tipos de miel puede haber?

¡Muchas! Conocemos el producto principal que nos la da la abeja, pero durante décadas se han desarrollado diferentes tipos de miel y combinaciones que ni te puedes imaginar. Por ejemplo, en la empresa Joyra Sabor Nacional ubicada en Valladolid, España puedes conseguir hasta 21 tipos de este delicioso endulzante de diversos sabores, que tal vez nunca habías escuchado en tu vida pero que son completamente exquisitos.

Tipos de mieles que te deleitarán el paladar

Si eres amante de la miel, con estas te aseguro que quedarás con la intriga de probar alguna por curiosidad. Además de esto, recuerda que es utilizada como un tipo de medicina, ya que contiene propiedades que ayudan a: la anemia; dolores menstruales; la digestión; gripe, entre otras.

Miel Artesana

Es aquella miel que no sufre ningún tipo de proceso industrial o alteraciones en su manera natural.

Te invitamos a conocer los diferentes sabores que puedes encontrar en este mundo dulce:

1. Miel de Aguacate: Tiene notas frutales y es de color ámbar oscuro intenso.

2. Miel de Albaida: Si buscas un sabor muy dulce esta miel es para ti, con su aroma floral es exquisita.

3. Miel de Almendro: Con toques dulces y amargos es ideal para untarle a una tostada.

4. Miel de Anís: Tiene un aroma floral y especiado intenso. Su sabor es dulce con notas saladas.

5. Miel de Azahar: La miel adecuada para realizar postres, tiene un sabor dulce y suave.

6. Miel de Bosque: Es antioxidante y tiene un marcado sabor a cereal tostado.

7. Miel de Brezo: A veces con tonos rojizos y un delicioso sabor dulce y amargo, esta miel es rica en hierro.

8. Miel de Castaño: Si contiene brezos hará que se sienta un sabor amargo, si no tendrás un sabor muy dulce. Tiene un color ámbar muy oscuro.

9. Miel de Encina: Te puede ayudar a aliviar los problemas estomacales, si deseas una miel con toques florales muy intensos, esta te gustará.

10. Miel de Eucalipto: Su olor a madera mojada es su principal característica y su sabor tiene notas ácidas.

11. Miel de Lavanda: Para la pesadez estomacal esta miel es ideal. En su aroma podrás sentir que estás en un campo de lavanda y su sabor tan dulce- ácido te fascinará.

12. Miel de Madroño: Esta miel ayuda a prevenir infecciones de la garganta, y tiene cierto aroma a hojarasca.

13. Miel de Mil Flores: Es un excelente producto para deportistas ya que produce más energía.

14. Miel de Orégano: Una miel diferente, de color claro, tiene un sabor mentolado y un aroma muy especial.

15. Miel de Retama: Sus notas florales te pueden ayudar a fortalecer el sistema digestivo.

16. Miel de Roble: Es una de las mieles que más se utiliza como reemplazo del azúcar, su aroma es intenso y malteado.

17. Miel de Romero: Tiene un color muy claro y es ideal para aquellas personas que presentan estados de depresión o ansiedad.

18. Miel de Tomillo: Una miel con tonos rojizos y aroma floral intenso y es rica en hierro.

Miel Ecológica

Este tipo de miel tiene un proceso diferente, debe cumplir con una serie de estrictas medidas en todas las fases de producción y envasado, aunque su sabor es único y original.

19. Miel de Bosque Ecológica: Con un sabor dulce y saladas es una miel deliciosa. Sirve para mejorar la neumonía o bronquitis.

20. Miel de Castaño Ecológica: Tiene un alto contenido en vitamina C y un aroma a madera seca.

21. Miel de Zarzamora Ecológica: Es una miel cruda, tiene un aroma afrutado y notas dulces y ácidas. Es buenísima.

Estas mieles suelen ser inigualables en España, siendo este el primer productor de miel en Europa, y exporta gran cantidad de este delicioso endulzante a varias ciudades.

Realmente la apicultura es un buen negocio y si estás buscando invertir o deseas generar más dinero, te tenemos una excelente opción.

¿Quieres aumentar tus ingresos con miel?

Si es posible con Joyra Sabor Nacional, como lo hemos hablado anteriormente este tipo de producto es bastante apetecido y tiene una gran variedad de sabores, lo que hace que más personas de diferentes gustos deseen adquirirlo a través de su tienda online.

¿Cuánto necesitas?

Para comenzar tu negocio de miel en España y obtener una rentabilidad de hasta el 30% solo necesitas invertir en la tienda Joyra con los productos que desees, sea mieles, mermeladas, té o incluso chocolates ecológicos y artesanos.

Con este valor se garantiza que todos tus productos lleguen en buen estado, ya que se paletizan antes de enviarlos. Además de ello, si realizas la compra por ese valor podrás obtener entre un 25% a 30% de descuento en tu compra por la tienda de comercio electrónico.

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Ciudades que comenzaron hacer parte de esta gran idea

Los productos de Joyra están llegando a ciudades como Madrid; Toledo; Castilla; San Sebastián y Victoria. La idea es que toda España conozca, deguste y viva la magia de probar estos artículos 100% naturales, artesanos y ecológicos.

Buscamos crecer y darle oportunidades a los emprendedores de obtener un ingreso adicional. Si administras o posees una tienda gourmet, restaurante, frutería o supermercado y sabes que tus clientes necesitan una miel de buena calidad, sabor único y que su proceso sea el mejor, no lo dudes más, es hora de comenzar a ser parte del equipo Joyra.

¡Quiero ser parte!

Para comenzar el proceso solo debes ingresar a https://www.sabornacional.com/menu/16/hazte-punto-de-venta-joyra y registrar tu tienda. Luego el equipo de Joyra te asignará un código de seguridad con el cual podrás adquirir tus productos y lograr un gran descuento.

En esta empresa le apuestan a los productos de su tierra, a cuidar y conservar en buena calidad el medio ambiente; a brindar mieles, chocolates, mermeladas, tés e infusiones de gran calidad. Haz parte de una de las empresas más representativas en cuestión de miel en España.

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Datos de contacto:

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Correo: info@sabornacional.com

Dirección: Unidad Alimentaria de Valladolid, Avda.del Euro, 24, C3 - Mercaolid (Valladolid, España)

“Si la abeja desapareciera de la superficie del globo, al hombre sólo le quedarían cuatro años de vida: sin abejas, no hay polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres” (Albert Einstein).

En este ensayo se intenta explorar las causas de la extinción de las abejas en Ocaña a partir de la revisión de perspectivas basadas en los factores de este hecho ambiental para empezar a reconocer las acciones que han conllevado a las amenazas de esta especie y de ese modo brindar soluciones para su recuperación.

Siendo preciso un concepto, las Abejas son insectos que miden alrededor de quince milímetros de largo y forman colonias compuestas por una única hembra fecundada (Reina), varias hembras estériles (obreras) y una gran cantidad de machos (zánganos). Por lo general, viven en los huecos de los árboles o en colmenas desarrolladas por el ser humano (Porto, 2009).

Existen, según los expertos, cerca de 20 mil especies de abejas identificadas, que se localizan en todos los continentes, a excepción de la Antártida, y se alimentan de polen y néctar (Definicion ABC, S.F). La reproducción de estos animales tiene lugar a través de huevos, los cuales se depositan en compartimentos llamados alvéolos.

La polinización, el intercambio de polen entre las flores, ayuda a que las plantas se reproduzcan y que diversos animales se alimenten. Esta reproducción vegetal depende de insectos como las abejas, las cuales transportan el polen de las plantas, permitiéndoles ser seres vivos primordiales para el proceso del ciclo de vida.

No obstante, en la actualidad esta especie se encuentra en peligro de extinción. Las cifras del problema que sufren los polinizadores son contundentes. El informe “El declive de las abejas” advierte que las poblaciones de abejas disminuyeron en Europa un 25% entre 1985 y 2005 (Greenpeace, S.F).

La población de abejas está disminuyendo en todo el mundo, “pero este año será más aguda”, apunta Pau Bars, secretario de la Asociación de Apicultores de Catalunya. Según su punto de vista, esta crisis se debe a las variaciones del cambio climático que desorienta a las abejas que de tal modo las trastoca. (La Vanguardia, 2016)

Colombia, no está a salvo de este fenómeno. En Guasca, a dos horas de Bogotá, campesinos dedicados a la cría de abejas o apicultores, luchan contra agroquímicos que reducen sus colonias cada vez a una cifra mayor.  De igual manera, en Ocaña se presenta un declive significante de la supervivencia de esta especie.

Según José Luis Amaya, coordinador de Desarrollo Rural del municipio de Ocaña, (Amaya, 2017) ¨la extinción de las abejas se debe a la expansión agrícola del territorio por su nivel industrial basado en la utilización de insecticidas, fungicidas, herbicidas y fertilizantes químicos que han deteriorado especies como las abejas¨.

En su postura, el autor resalta que hay un alto desplazamiento de estos seres vivos, ya que, al no tener el alimento en un territorio, esta especie emigra a espacios en donde haya árboles frutales y florecidos como la Región Andina del país, es por eso que existen varias especies de abejas en el sector rural del municipio de Ocaña.

Varios son los factores que amenazan directamente las Abejas como: la pérdida de hábitats, las prácticas de la agricultura industrializada, los monocultivos, el uso de plaguicidas, especies vegetales y los impactos del cambio climático. Las mencionadas, son las posibles causas de la extinción de la especie en la región.

Los problemas que afectan a las abejas y otros insectos polinizadores suponen una importante amenaza para la alimentación mundial, especialmente en las zonas con dificultades para abastecer de nutrientes a los grupos sociales más desfavorecidos, esto implicaría además, una pérdida de productividad de la mayoría de los cultivos.

"Un mundo sin polinizadores sería un mundo sin diversidad de alimentos, y a largo plazo, sin seguridad alimentario", señaló recientemente en un evento en Eslovenia el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graciano da Silva (Colombia.com, 2017).

En Estados Unidos, se determinó una relación entre las abejas y el virus israelí de la parálisis aguda, así mismo en el último invierno, el número de panales se redujo en un 34%, según un censo del Servicio de Investigación en Agricultura de ese país, en el cual algunos apicultores experimentaron pérdidas de más del 60% en un año (El Tiempo, 2016).

En el Reino Unido hubo pérdidas de panales de hasta un tercio en los dos últimos inviernos. Al igual que estos países se han presentado cifras, hipótesis y postulados desfavorables en otros lugares. “Las abejas contribuyen a la seguridad alimentaria mundial y su extinción representaría un terrible desastre biológico” (El Tiempo, 2016).

La importancia de las abejas es mucha en los diversos ciclos vitales. Especialmente en Ocaña, si desaparecieran por completo esta especie, también lo harían cantidades de productos elaboradas con su miel como lo son el propóleo y la cera que son típicas producciones implementadas en la región a través de los años.

Los humanos no somos tan inteligentes. Matamos y dejamos morir, en este caso a las abejas capturadas en colmenas racionales, como si estuviera en nuestro ADN esclavizar, matar y dejar morir todo lo que se mueva sobre el planeta, incluyéndonos¨ (Fiorillo, 2016).

Por ello, es importante que los gobiernos intervengan y eviten la aplicación de productos peligrosos e inicien un plan de acción que termine eliminándolos. Que se favorezca la biodiversidad y se protejan los ecosistemas y, a través de ello se defienda la necesaria e indispensable función de las Abejas en la naturaleza.

En el 2013 la Unión Europea prohibió cuatro plaguicidas peligrosísimos. Se trató, sin embargo, de prohibiciones parciales, que no se aplican a todos los usos, por lo que los países se comprometieron a decidir con mayor resolución, en enero del presente año, contra los plaguicidas tóxicos (Fiorillo, 2016).

No obstante, varios países han optado al cambio hacia la agricultura ecológica como parte de la solución a este problema. Se sostiene que la agricultura ecológica garantiza una producción sana y sostenible, ya que protege el suelo, el agua y el clima, promueve la biodiversidad, no contamina el medioambiente con agroquímicos ni transgénicos, y respeta la salud de las personas.

“En Ocaña especialmente, se están implementando cambios en los usos racionales de los químicos sobre todo de los pesticidas y herbicidas controlando sistemáticamente sus usos inadecuados, ya que estos eliminan la vegetación, siendo esta última la alimentación de las Abejas” (Amaya, 2017).

En conclusión, las Abejas juegan un papel muy eficaz, eficiente e importante tanto en la naturaleza como en la producción de bienes que a diario satisfacen nuestras necesidades, y por ello es preciso velar por su reproducción, existencia y permanencia en el mundo.

Como seres vivos dependientes de las riquezas de la tierra, debemos apropiarnos de las cosas mínimas que percibe nuestra vista entorno al ecosistema, pero lo grande y beneficioso que nos ofrece su conservación, tal es el caso de esta especie en vía de extinción.

¨De la más fragante Rosa nació la Abeja más bella, a quien el limpio rocío dio purísima materia¨ (Juana Inés De La Cruz).

BIBLIOGRAFÍA

Amaya, J. L. (21 de 05 de 2017) Extinción de las abejas (D. Oviedo, Entrevistador) Ocaña.

Colombia.com (09 de 08 de 2017) Abejas están en peligro de extinción. Recuperado el 22 de 05 de 2017, de http://www.colombia.com/tecnologia/ciencia-y-salud/sdi/141251/abejas-estan-en-peligro-de-extincion

Definicion ABC (S.F de S.F de S.F). Definición de Abeja. Recuperado el 22 de 05 de 2017, de https://www.definicionabc.com/medio-ambiente/abeja.php

El Tiempo (09 de 08 de 2016) Las abejas están en riesgo de desaparecer. Recuperado el 22 de 05 de 2017, de http://www.eltiempo.com/vida/ciencia/las-abejas-estan-en-riesgo-de-desaparecer-38891

Fiorillo, H. (18 de 09 de 2016) Dulce peligro Recuperado el 22 de 05 de 2017, de http://www.eltiempo.com/opinion/columnistas/heriberto-fiorillo/dulce-peligro-heriberto-fiorillo-columnista-el-tiempo-53799

Greenpeace (S.F de S.F de S.F) Salvemos a las abejas . Recuperado el 22 de 05 de 2017, de http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/Abejas/#

La Vanguardia (05 de 10 de 2016) Las abejas están en peligro y, con ellas, también el ser humano. Recuperado el 22 de 05 de 2017, de http://www.lavanguardia.com/natural/20161005/41771284333/abeja-peligro-humanos.html

Porto, P. J. (S.F de S.F de 2009) Abeja Recuperado el 22 de 05 de 2015, de http://definicion.de/abeja/

Autor: Dianys Paola Oviedo Ferreria, estudiante de administración de empresas,  Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña

Edición: PrimerNombre.com