La desnutrición infantil continúa siendo un problema de salud en los países de bajos y medianos ingresos como Colombia. “La desnutrición como enfermedad de origen social, es el resultado de la inseguridad alimentaria y nutricional, afecta principalmente a menores de 5 años. Se caracteriza por...

En Colombia se presenta un fenómeno de desnutrición crónica muy elevado, según las estadísticas del DANE a nivel nacional se registró que un 13,2% de la población infantil sufre de esta problemática. La encuesta de Situación Nutricional (ENSIN,2010) muestra una cifra más alta en algunas re...